簡単!トレジョのアンチョビでお手軽パスタ♫Anchovies Cabbage Pasta
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我が家の定番ランチ!アンチョビパスタ◎簡単なのに美味しいです。特にトレジョのこのアンチョビ(確か1ドルくらい)とガーリックミンチは安くて美味しいので、トレジョに行くたびリピ買いしています。
材料(3人分)
- パスタ 300g位(いつもアバウトです。)
- アンチョビ 1缶
- キャベツ 適量(3、4枚?)
- ガーリックミンチ 適量
- オリーブオイル 1回し
- 胡椒 少々
- 醤油、塩 味が薄い場合に少々
①お湯に塩を少量入れて沸騰させ、パスタを茹でる。
②キャベツを千切りにする。
③茹でている間にフライパンにオリーブオイルをひと回し入れて、キャベツとアンチョビ、ガーリックミンチを炒める。
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④キャベツがしんなりしてきたら、火を止め、①の茹で汁を少し(だし汁にできるくらい)加えておく。
④①で茹でたパスタをフライパンに入れ、胡椒を入れて少し炒める。味が薄ければ、お塩、お醤油を少し足し、味を整えたら完成です!
※子供には辛いですが、大人だけならこれに唐辛子🌶を足しても美味しいです。