食材やお惣菜の保存容器はどれが良い？How to stock food?

面倒くさがりやだからなのか、働いていた時の癖なのか・・。作り置きや切り置き等をしながら、できる時にまとめて料理をしてしまうのが好きな私にとって、食材の保存は超重要♡色々試してみた結果をまとめておきます！

保存容器（タッパー）について

１）手頃に沢山気兼ねなく使える100円ショップのタッパー

まずはじめに私が試した100円ショップのタッパー。平べったくて冷凍庫に立てて入れるのも便利だし、大き過ぎない点がポイント高かったです。汚くなったら簡単に買い替えられるし、とりあえず整理をする意味で沢山買いやすいのでまずはここから始めてみると良いと思います。

欠点は、重ねて収納できないことと、プラスチックのタッパーによくあるけれど、蓋が曲がってきちゃって閉まりづらくなってしまうことかなぁ・・だからリピ買いはもうしないけれど、それでも今でも私はこのタッパー結構愛用しています（笑

２）シンプルでしっかりとした作りのIKEAのタッパー

IKEAのタッパーは、蓋がしっかり閉まるこのタイプがオススメ。何度使っても蓋がよれることはないし、かなり締めやすいと思います◎ただし、カレー等を入れると色がついてしまうので、その点は要注意です。

また、タッパーでは無いですが、冷蔵庫の整理として、IKEAのこの収納箱はオススメです。収納箱なら100円ショップもありますが、それより作りがしっかりとしているので、重いものを入れがちな冷蔵庫収納にはこの方が便利だと思います◎私はIKEAのセールで一つ３ドル程度で購入しました◎

３）オーブン料理やお皿がわりにもなる万能なPyrexのタッパー

アメリカに来て、ずっと気になっていたPyrexを利用してから・・Pyrexが大好きになってしまいました（笑）だって、オーブンも電子レンジも使えるし、そのままポイっと食卓に出しても、タッパー感がなく、超便利♩

お蕎麦やおそうめんなんて、むしろこれを使って食卓に出して、残ったらそのまま蓋をして冷蔵庫へ・・なんて楽チン！カレーを入れてもガラスなので、色移りすることも無いですし、使わないときは重ねて収納できるのもオススメポイント。唯一の欠点は、ちょっと重いことですかね！

ちなみに私は二種類持っていますが、特に平置きタイプが便利です。お肉の解凍や浸け置きにも良いですし、下味をつけてそのままオーブンもできるし・・蓋をすれば冷蔵庫でも重ね置きしやすいので本当に買ってよかったです！

それからこの丸い小さいタイプは、クリームチーズの保管に便利でした♡ブルサンのチーズ保管にお困りの方は、是非お試しください〜♩

※因みに、PyrexはMacy’sでセールしていることが結構ある（さらに楽天Ebatesのキャッシュバックも使える）ので、Macy’sでお得に購入するのも良いと思います♩

日本だと高いんですね・・

４）お弁当にも使える無印良品のタッパー

白と黒のシンプルなタッパー。お弁当にも使えるし、しっかりと閉まるので、溢れる心配が無くてとっても良いです。子供に持たせても良いですが、大人が使っても全く気にならないシンプルデザインが好きです◎

最近はホーロータイプも出ているみたいですね！一時帰国した時に買いたしたいなぁ・・

保存容器（ジップロック）について

１）機能的には劣るけど可愛くて安いジップロックなら100円ショップ

100円ショップのジップロックは、確かに安いんだけれど、食材保存には微妙（ジップがゆるく、食材が悪くなりやすい気がします。）かも。でも、仲の良いお友達や子供のお友達にお菓子をあげる時用に可愛いピカチュウやプリンセスのジップロックを買っておくのはかなりオススメだと思います◎よく公園やプレイデイトに持って行っています◎

２）可愛くてサイズが豊富なジップロックが欲しいならIKEA

IKEAのジップロックは色んなサイズがあって可愛いし人気ですよね！私は大きめサイズを保育園にお洋服を持たせる際に利用し、小さめサイズを食材保存によく使っていました。ジップ力は100均よりは強いのですが、ジップロック社のジップロックを知ってしまってからは・・食材保存はジップロック社のジップロックを使うようになってしまいました（笑

でも食材以外なら可愛さとコスパから断然IKEAだと思います◎

４）丈夫で長持ち！食料保存ならジップロック社のジップロック

ジップロックを専門に作っている会社だけあって、ジップ力はさすがですよね！ラップに包んだ食材のお肉を入れたり、直接パプリカ等の切り野菜を入れて冷凍するのに重宝しています。液ものでも漏れないのは安心です！

５）おしゃれで繰り返し使える機能的なStasher

アメリカに来て、スーパーでよく見かけるStasher。Antholopologieでも売っていたので、気になって調べたら、繰り返し使えるおしゃれジップロックでした（笑

これでナッツやスナックをつめてお出かけしたらそれだけでなんだかおしゃれですよね！それにおしゃれなだけじゃ無くて、湯煎もできるし、レンジにもオーブンにも対応していて実はとっても機能的♡タッパーより場所を取らないし、立てて冷蔵庫に保管できるのも気に入っています。環境にも優しいから、徐々に食材用ジップロックはこれに切り替えて行きたいと思っています（でも１つ１つは高いからやっぱりまだ使い捨ても併用していますが。。）。

小分け保存にオススメ！ミニカップケーキ型

最近、タッパーの中にこのシリコンミニカップケーキ型を入れて作ったお惣菜を保存しておくのにはまっています。

というのも、お惣菜を作った時やお夕飯の余り物を小分けにして入れておけば、食べたい時にその分だけそのままレンジでチンをしちゃえば良いですし、お弁当にもそのまま入れられちゃうので、かなり便利です◎これは、Pyrexの平置きに入れていますが、６個入れてぴったりなサイズ感でした。