NYでタイ料理の食材を買うならBankgkok Center Grocery♡
行き方Grand Central駅から6番でカナルストリート下車し、徒歩7分
マルベリーストリートからモスコストリートに入った所にあります。
マルベリーストリートからモスコストリートに入った所にあります。
結構小さなお店だから見逃しそうになっちゃうけど、タイ料理に必要な食材がちゃんと揃っているのでお勧めです♡
タイ料理にハマってる私としては、外せないお店で・・ダインタウン方面に行くとつい寄ってしまいます◎
というのも、ほとんどのタイ料理レストランでは、このマエスリ(Ｍａｅｓｒｉ)のカレーペーストや素を使っているらしく、これを使うと確かに簡単に本格的なタイ料理がおうちで作れてしまいます♡
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くわしい作り方は缶詰にも表記してありますが、タイカレーだったら、基本はこのペーストとココナッツミルクを混ぜて好きな辛さにし、好きなお野菜や鶏肉を入れて煮込んだらもう完成です◎
日本のカレーよりとっても簡単＾＾そこも好きなところなんだなーｗｗ
ただし、本場のタイカレーなだけあって結構辛いので、缶詰に記載の量よりココナッツミルクを多めにすると日本人にはおいしいと思います(^^)
私はこんなに作るのが簡単でも一回一回作るのは面倒なので、一気にたくさん作って小分けにして冷凍しています◎レンジでチンをして食べても全然味は落ちないので、子供が学校に行ってる時の1人ランチにおススメです♡